TheTouchingFish

Sisters 姐妹花的生活札記

這裡是一對姐妹在INSTAGRAM的小天地

她們目前分別住在台灣與香港

在這個小天地中與大家分享兩地的生活瑣事

＠sisters_tw_hk

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這一次去蘭嶼才發現原來「蘭嶼這麼美」「我可以在這邊長住～」「我要搬去蘭嶼」「我不想回家」

這篇文章不會提及如何從台灣到蘭嶼的交通方試

因為很文章都寫過了

而且蘭嶼現在的入口網站 蘭色大門 做得非常好請大家善加利用

這篇文章只會提及島上的美景和美食以及在島上參與的活動(如上圖)

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跟香港人一起來吃茶餐廳！！！

李歐先生是土生土長的香港人  大學來到台灣求學 是我們俗稱的港生

所以跟他一起港式準沒錯～

李歐說茶餐在香港真的是非常非常local的食物

筆者個人其實也是很喜歡茶餐廳食物

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ibuki by TAKAGI KAZUO 星級名廚高木一雄「春宴-京城之美」

「味、和、心、日日加減」是米其林二星主廚-高木一雄的料理哲學。
味道就是心，每日每刻不同；

除了款待客人的真心誠意不用多說，更需要依據今天的天氣、溫度、陽光、或節慶等因素，將其融合在你的「心」中，而進一步將其反映在料理上；

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樂天皇朝的8色小籠包

建議從原味也就是最清淡的開始吃，接著味道會越來越重口最終以麻辣結束。原味的小龍包皮薄肉Q還有鮮美的湯汁，我認為湯汁是所有小籠包精華所在；依照順序第二粒要吃的小龍包是人蔘口味的，吃進去ㄧ開始並沒有特別明顯的蔘味，但慢慢地嚼漸漸會吃的人蔘的甘味而且並不苦口，第三粒是品嚐小籠包和鵝肝的結合，跟上一款人蔘相比加有鵝肝的餡料口感會棉一些和油脂在嘴巴裡亂竄；再來是進入第四粒小籠包也是使用比較西式的食材松露，咬下去不論鼻子或嘴巴馬上可以感受到松露那特特殊的香氣，而且與小籠包本身吃起來一點也不衝突；第五粒則是現在很熱門的食材起司口味的小籠包，即是一顆會牽絲的小籠包，吃起來感覺十分有趣，起司跟餡料也融合的很美妙；接著是蟹膏口味的第六顆，味道就與我們熟悉的中式料理相似了，中規中矩的像蟹黃燒賣帶有湯汁可是再更濃郁ㄧ點點；倒數第二顆是蒜香口味的小籠包，這款小籠包就明顯口味重了很多，滿滿大蒜香氣，不小心就以為自己在吃大蒜麵包了；最後壓軸的很多人的心頭好麻辣的口味的小籠包，它的辣是花椒的麻所以後勁蠻強的，同時也帶有淡淡的花椒香氣，適合所有愛吃辣的朋友們。 因為要吃到每種小籠包的味道，所以第一口最好就直接吃不要沾醋也不要配薑絲，這樣子才能夠吃到八種小籠包最原始的味道，之後再依個人口味看要不要搭配醋或薑絲；另外，我在網路上有看到一些評論是說吃不出這八種小籠包味道有什麼差異，但我覺得趁熱慢慢細心品味是一定嚐得出它們的差別的。(貼心提醒～照片的小籠包的顏色有和文字的顏色做搭配喔)

雖然八色小籠包是長得相當賞心悅目、噱頭十足、味道也不錯，但在價格方面我覺得就沒有那麼可愛了，cp值不高，因為其實在台灣有太多賣小籠包的店家了，很多家也都是很有名很好吃的，大家有太多選項可以選擇，但樂天皇朝比較佔上風的就是它的口味比較特殊、賣相色彩繽紛，而且吃的時候我覺得還蠻有趣的喔，整體用餐還環境是比較摩登的中式風格，氣氛不錯，服務也有一定的水準，其他的菜色也都還蠻合我口味的，所以我會建議還沒有來過樂天皇朝的人可以來試試看，嚐嚐看這八色小籠包的滋味。

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不加中藥熬煮的無名麻辣

當初會對這家麻辣鍋有興趣就是看到他們家強調

『退去多餘辛、香、調味料。還原食物原始該有的味道』

因為現在大部分的麻辣鍋裡都可以看到中藥材的出現

所以就蠻好奇蠻少了中藥的麻辣鍋會是怎麼樣的味道 

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照片是為在基隆八堵附近的<<星空草原Starry Paradise>> 

台灣地景藝術大師──王振瑋老師與國際最溫暖療癒的畫家：梵谷（Vincent van Gogh），展開跨世紀合作，將台灣最遼闊、充滿陽光與歡笑的大地，作為揮灑的畫布，打造出世界上獨一無二的藝術聖地──「星空草原」。
秉持「療癒」為出發點，我們將結合環保、藝文與公益三大面向，為台灣這片土地、人民與心靈，注入溫暖的力量：
環保－運用回收再利用的素材，打造１３０００坪的環保地景，創下金氏世界紀錄新標竿。
公益－如梵谷雖憂鬱卻仍以畫作療癒世人，園區所得將捐贈肯愛憂鬱症協會，點亮台灣憂鬱的心靈。

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這個下午和姐妹相約喝下午茶

我們約在泰順街的一家咖啡廳

<<Trediumshim・找點心>>

這裡～提供插座、提供WiFi、不限時、免服務費

在巷弄中的<<找點心>>需要花點時間尋找

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這是一道很適合當健康或是減肥便當的一道菜喲～ 

清蒸咸檸檬雞丁的做法其實非常簡單

就只要把雞丁＋鹹檸檬(汁)＋水＋蒜蓉是先醃製10分鐘左右

(如何製作鹹檸檬～我的上一篇已經介紹過摟)

對！就是像照片這一醃一下～～

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不用去茶餐廳，在家也能喝到

鹹檸檬雪碧

做法其實非常簡單

就買一罐雪碧然後加進一片鹹檸檬

～所以重點其實是“鹹檸檬”～

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香港HongKong 3天2夜 

基本上三天兩夜(2015.02.03~2015.02.05)

第一天是以騎單車為主 / 第二天是以海洋樂園為主 / 第三天港島逛街採購為主

(在海洋公園的海洋劇場很幸運有機會能和海獅Terry互動)

三日行程大致如下：

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（鮭魚毛毛蟲壽司）

『狗一下 - 居食酒屋』

初次看到這個店名說實話覺得好奇怪

於是就上網谷歌一下～

原來：狗一下就是聚在一起/台語勾作伙的意思

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